飲酒忌空腹 掌握量全靠自覺

飲酒忌空腹 掌握量全靠自覺

青島啤酒節,兩名遊客開心暢飲。(新華社資料照片)

常言道:美酒雖好,不可貪杯。一說酒是美味佳釀,不僅活血化瘀,溫陽散寒,還可調神悅心,施禮待客,交友助商。二說不可過量,過則傷身誤事,害人害己。

酒已融入人們生活,戒酒不飲對更多的人來說很難做到,如何減輕酒之傷害纔是硬道理,下面介紹飲酒「三法則」。

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選擇酒品種是關鍵

空腹飲酒對脾胃傷害最大。飲酒前吃些食物會減緩酒精吸收,最好是酸奶和饃幹。酸奶可瀰漫胃壁,形成一層屏障阻礙酒精吸收;饃幹吸水強,酒由饃幹先吸收進入血液的時間自然延長。

飲酒要選擇質量好的酒品。劣質酒的甲醇、雜油醇、重金屬含量相對較高,對人體的危害較大。甲醇損傷腦神經,尤其是視神經,常導致頭痛、視力模糊、重者失明。雜油醇過多則致噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉。重金屬超標危害則更大。二是按照先黃酒、紅酒,再啤酒後白酒的順序挑選酒類。

催吐減少對身體傷害

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酒精對身體的傷害,取決於飲酒人對酒精的敏感度和一次攝入的總量。世界衛生組織指出,每日攝入乙醇以不超過40克爲宜。場合不同,掌握全靠自覺,牢記身體健康最重要。對於特殊情況,不得不拚酒時,建議立刻到洗手間嘔吐出來,儘量減少酒精帶來的傷害。

喝茶恐加快酒精吸收

茶可解酒,這是人們認識的一個誤區。多數茶葉不但不解酒反而加快酒精吸收,使人醉得更快。當然,茶葉有利尿作用,加快代謝,酒後兩小時再飲爲好。

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另一類是鮮水果汁、蔬菜汁、濃米湯、山藥粥,水果、蔬菜汁含有豐富的維他命、礦物質和氧化物,可補充因嘔吐造成的營養素缺失,還能解除酒後自由基增加所造成的傷害,而濃米湯、山藥粥則有健脾護胃的作用,對減輕酒精傷害有很大幫助。

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